煮咖啡讲究“黄金比例”体验舌尖上的香浓滋味
作者:habao 来源: 日期:2017-11-18 13:56:57 人气:
想自己制作出一杯醇香馥郁的咖啡,每一个步骤都不能马虎。美国全国咖啡协会就自制咖啡的方法给出权威。
按照,制作咖啡的器皿要洁净,不要有的咖啡粉或咖啡油;选购新烘焙的咖啡豆,每次少买一些;制作咖啡前再研磨咖啡豆,尽量在销售咖啡豆的商店请店员用专业设备研磨。
协会提出,咖啡和水的量要遵循“黄金比例”,即6盎司(176毫升)水兑1至2大汤匙(30毫升)咖啡粉。
最重要的一点,喝咖啡时要“用心”,细细体会每一滴亲手制作的咖啡中蕴含的芳香和滋味。(欧飒)【微特稿】
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